5月28日，由江苏省对口帮扶青海省工作队、南京市对口帮扶西宁市工作组和青海省西宁市湟中区人民政府主办，金陵饭店集团、新华联童梦乐园承办的“河湟臻品飨遇金陵”青海美食节开幕式，在南京金陵饭店隆重举行。自即日起至6月30日，金陵饭店金海湾自助餐厅将举办为期一个月的“青海美食节”活动。

“白切羊肝，青海三烧，手工羊肠，青海风味烤土豆，花椒手抓羊，青稞麦仁烩牛腩……”让食客们在家门口就可品尝到一道道可口又充满地域特色的、正宗的青海美食。与此同时，南京13家餐厅在开幕式上也获批“净土青海高原臻品”南京美食节指定餐饮企业。金陵饭店总经理周蕾在致辞中说，青海之美，美在舌尖，美食成为青海和江苏交流、交往、交融的纽带。青海新华联海洋度假酒店的大厨们来到金陵，精心烹饪青海美食，向更多的江苏宾客们传递青海的美食文化，也让在江苏的青海人在金陵品鉴到家乡的美食，感受到家乡的温暖。除了独具特色的青海美食，此次活动中还推介了食用菌、枸杞芽、火焰参等湟中农特产品以及青稞生发液、足浴丸等特色藏医药产品，并进行湟中农民画、河湟皮影、湟中堆绣、河湟刺绣、加牙藏毯等非物质文化遗产展示。

近三年来，江苏省对口帮扶青海省工作队与青海合作共建33个绿色有机农畜产品直供直销基地，助力打造“净土青海∙高原臻品”农牧业区域公用品牌，举办“青海农特产品江苏行”系列活动30余场次，主办“诚邀水韵江苏∙相约大美青海”系列文旅宣传推介活动。在此次青海美食节中，由金陵饭店大厨用高超的技艺烹饪青海绿色有机美食，采用牦牛肉、羊肉、冷水鱼等青海特色食材让江苏宾朋享受舌尖上的盛宴，并以此为契机宣传青海，同时展示独特的河湟文化，展现湟中非遗深厚历史底蕴，希望更多的江苏客人了解青海、深游青海、品味青海。