江苏农垦中山大厦外卖以美味可口、品种丰富的菜品在南京市民的心中牢牢占据一席。特别近年来，随着“宅经济”的兴起，中山外卖菜品成为许多消费者餐桌上的“新宠”，外卖销售额连续四年实现两位数增长。

以质量保障餐桌安全，从田间到餐桌，中山大厦坚持“绿色、优质、安全”的理念。一头是“田头”，一头是“筷头”，中间横跨着从农业生产到食品加工服务的产业链。中山依托垦区16个全国绿色食品原料标准化生产基地和整建制创建的93万亩绿色食品原料，严格筛选食品来源，大米选用中国好粮油标准制定单位的“苏垦大米”品牌，鸭子来自获得首批国家肉鸭生产基地的新洋农场公司，蔬菜瓜果等农产品则是由国家级出口农产品质量安全示范区的云台农场公司直供，实现原材料生产加工全链条无缝隙监管。在加工制作食品过程中，中山严格执行食品安全规定，按照食品规范操作流程，做到烧熟煮透、生熟分开、荤素分开，生产场地、原材料处理、设备及人员清洁管理，切实保障消费者“舌尖上的安全”。

用老味道延续中山品质，负责“苏垦·中山外卖”窗口产品制作的厨师团队，拥有丰富的经验和精湛技术，外卖菜品在他们手中得以传承，一如记忆中的味道。中山大肉包面皮筋道、馅料丰富、甜而不腻，一口咬开，香气扑鼻。一年能卖出1.5万多只的中山盐水鸭，皮薄而不木，肉紧而不柴，鸭肉还带着桂花的香气，入口咸甜清香、滑嫩鲜美、肥而不腻、油润光亮，在咀嚼间还有甘甜，余香满口。中山特色叉烧、秘制酱牛肉、明星西点蛋糕、季节限定青团等，无一不是南京市民的“心头好”。深挖区域客户需求，推进菜品研发工作。创新推出梅香海沙虾，入口肉质Q弹，回口梅香四溢；支持个性化蛋糕预订，新鲜手作、精致可口；打造“星厨靓灶”堂食项目，菜品丰富、价廉物美。便民的菜品让中山味道在时代浪潮中迸发全新活力。