随着连淮扬镇高铁的正式通车，扬州全境迈入高铁时代。为积极服务扬州高铁时代的到来，打造好高铁上的扬州味道，展示好扬州“世界美食之都”的独特魅力，扬子江集团旗下冶春餐饮公司的冶春扬州高铁东站店将于12月11日上午，与高铁开通同步开业，这也是该站点入驻的唯一一家扬州本土特色餐饮品牌，也是继北京高铁南站店后，冶春在高铁站开设的第二家门店。

冶春扬州高铁东站店位于扬州高铁东站候车大厅二楼东北角，总面积为260平方米，有1个包厢和1个零点大厅，可供60人同时就餐，经营时间预计从早上6：30到晚上9：00。坚持同城同价。临近开业，店内人员、设备、布置、菜单等已经准备就绪，现场滚动播放着“世界美食之都”和冶春品牌宣传图片、文字和视频。

“早餐以冶春蒸饺、三丁包、千层油糕、虾籽饺面、干拌面、虾籽馄饨等扬州特色美食为主。中晚餐以快捷、方便的套餐为主，比如：麻婆豆腐套餐32元、香菇焖鸡套餐38元、扬州狮子头套餐40元、土豆炖牛腩套餐42元，搭配淮扬点心。同时，我们也精心挑选扬州特色点心组成的礼盒，为旅客提供精致的伴手礼。”冶春餐饮公司总经理陈军介绍。

正式开业后，来扬旅客既可以在这里品味地道扬州早茶和淮扬名菜，打卡“世界美食之都”，也可将蒸饺、包子等扬州美食带上高铁送给远方朋友。