2026年以来,金陵饭店股份公司认真贯彻落实金陵饭店集团“新春第一会”工作部署要求,以“做强酒店主业、做优协同业务、深化资源整合、加快新产业发展”为目标,以“改革深化、品牌引领、数智赋能”为主线,聚焦扩面提质、强链延链、拓新挖潜,持续优化产业链布局、不断增强创新经营能力、加快培育新质生产力,各项重点任务有序推进,主要经营指标稳中有进,为集团完成年度各项目标任务、实现“十五五”良好开局当先锋、打头阵。
品牌引领赋能彰显成效。持续全面推进品牌焕新标准和“细意浓情”服务质量体系在自有酒店贯标导入,确保年内自有酒店品牌焕新标准完成率达50%以上。南京金陵饭店梅苑餐厅蝉联“黑珍珠一钻”荣耀,“一席金陵 随园雅宴”文化主题宴会市场反响热烈,引领餐饮文化消费新趋势。金陵大肉包传统手工制作技艺成功入选非物质文化遗产代表性项目名录,不仅提升了产品文化价值,也为品牌注入了新的内涵。苏糖糖酒公司“奔富”江苏官方授权首店盛大启幕,高端品牌矩阵再扩容,更好满足多元化消费需求。
酒店板块提质增效精准发力。股份公司在自有酒店板块全面启动“品牌焕新·品质提升·效益提振”专项行动,通过精准发力、靶向施策,打好强本拓新、提质增效攻坚战,全面提升自有酒店创新盈利能力和经营管理质效。超前谋划、提前布局元旦、春节长假、元宵节等关键时间节点收益管理,实施动态定价、渠道统筹、房餐联动、会员深耕等多维策略组合,优化产品结构与客源结构,年夜饭、团圆宴、新春礼盒持续热销,文旅融合产品备受市场青睐。今年1-2月份,南京金陵饭店营收、利润均比去年同期大幅提升,11家托管酒店总体收入、GOP率、利润总额、平均出租率、租赁收入、人工成本率、能源费率均优于去年同期。
战略协同业务板块韧性增强。食品科技板块将春节礼盒销售列为年度重点任务,坚持品质全周期严控,构建线上线下全渠道销售网络,春节礼盒销量、营收双创历史新高,多项核心指标连续三年刷新历史纪录。酒类贸易板块紧抓春节消费旺季,统筹品牌运营、渠道深耕与体验升级,推动终端网络加密下沉,加快库存周转速度,营收结构持续优化。物业管理板块聚焦市场项目拓展,成立重点项目攻坚小组,对接政企单位、公建场馆等潜在客户,完成4个项目实地踏勘和方案编制,开展专项培训6场次,省环保科创基地项目管理团队收到业主致信感谢。
供应链强链效能取得突破。联合江苏省绿色食品办公室、江苏省绿色食品协会共同打造“苏绿优品”专区上线金陵酒店采购网,借助权威认证与源头直采模式,为集团旗下各酒店持续稳定供应符合绿色标准的本土地产食材。推进集采协同化建设,统一标准、统一招标、统一议价,统筹实施南京区域自有酒店人力资源外包区域化集采协同机制,进一步优化人力配置,实现从“单兵作战”到“协同突破”的转变。
数智化转型变革加速推进。全面启动集团年度重点示范工程—苏糖糖酒公司数字化转型升级项目,目前已完成调研访谈等工作,并进入蓝图设计阶段,为7月1日正式上线打下基础。积极推进ERP系统升级,对司库平台核心业务模块进行深度集成与优化,实现业务流程的高效协同与精细化管理。着手搭建数仓平台,完善数据管理体系,充分挖掘利用数据价值,为经营管理决策提供有力支撑。