近日，由扬州冶春食品公司牵头联合食品原材料基地、生产企业、设备厂家、食品运输、科研院校等18家相关单位，成功申报省科技厅组织的“江苏省淮扬风味食品加工产业技术创新联盟”，并成为理事长单位。

“江苏省淮扬风味食品加工产业技术创新联盟”成立后，有助于加强淮扬风味食品生产企业与原料基地之间的协作，辐射其它产业和改变农村经济结构，提高其社会效益，同时对淮扬菜系具有极好的宣传作用，推动淮扬区域餐饮经济的快速发展，影响周边饮食文化，促进传统食品加工业向高科技食品加工业转型。

下一步，扬州冶春食品公司将积极探索联盟组织模式与运行机制，整合创新资源，构建产业技术创新平台，加大高层次人才的引进和培养力度，加强国际国内技术交流与合作，切实依靠科技创新，进一步做大做强做优淮扬风味食品加工特色产业，努力成为扬州放心食品的基础提供商、中国淮扬美食的一流供应商、世界中式餐饮的品牌服务商，为扬州“世界美食之都”助力！